教育目標

家政科課目標具體明確，著重學生基礎能力訓練及創造思考啟發，培養學生家政知能，以達務實致用目標。

（一）職業學校教育目標
      職業學校以教導專業知能、涵養職業道德、培育實用技術人才，並奠定其生涯發展之基礎為目的，為實現此一目的，須輔導學生達到下列目標：

    1.充實專業知能，培育行職業工作之基本能力。

    2.陶冶職業道德，培養敬業樂群、負責進取及勤勞服務等工作態度。

    3.提升人文及科技素養，豐富生活內涵，並增進創造思考及適應社會變遷之能力。

    4.培養繼續進修之興趣與能力，以奠定其生涯發展之基礎。

（二）家政群教育目標

    1.培養學生具備家政群共同核心能力，並為相關專業領域之學習或高一層級專業知能之進修奠定基礎。

    2.培養健全家政相關產業之實用技術人才，能擔任與家政領域相關之工作。

（三）本校家政科教育目標：

    1.傳授有關家庭生活科學之基本知識及家庭管理之專業知識與實用技能。

    2.加強家事技藝之基本技能,培養家政相關職場基層實務人才。

    3.培養具多元能力之生活應用人才,提升就業知能。

    4.涵養勤儉、樂觀及積極之工作態度。

    5.培養繼續進修之興趣與能力。

（四）近程、中程與長程目標

    1.近程目標：

     (1)培養學生具備家庭管理、多媒材創作、膳食營養等基本知能和專業技能：一、二年級偏重基礎理論與實務課程，並落實證照制度，輔導學生取得中餐烹調丙級技術士證照，對未來升學及就業均有助益。

     (2)培養學生具備服飾製作、飾品設計、幼兒保育與生活服務之基本知能：依科務發展教學學生專業知識與技能。

     (3)安排校外教學參觀活動，以提升學習興趣、拓展視野與認識職場現況。

     (4)爭取各項經費，增加學生學習資源。

    2.中程目標：

     (1)爭取計畫經費與業師合作，提昇學生多媒材實務製作、飾品設計、膳食營養及美學素養培育等之專業能力。

     (2)培育學生具備家政產業之相關專業實務能力。

     (3)三年級積極輔導升學，引導學生適性發展，確立升學方向，給予學生合宜的諮詢。

     (4)鼓勵學生踴躍參加校內外家事類科相關的技藝競賽。

     (5)鼓勵教師在職進修研習、赴公民營機構研習、辦理赴公民營機構廣度研習、產業界參訪，強化教師實務教學經驗。

    3.長程目標：

     (1)創新教學方法，革新教材內容，更新教學設備，培育家庭生活服務、幼保、服裝等領域相關人才。

     (2)培育學生家政產業之相關專業能力，培養學生家事技藝與創意思考能力，充實學生升學或就業之多元能力。

     (3)傳授家政基本專業知識，涵養自我管理、樂觀及積極之工作態度。

     (4)加強輔導學生不斷進修，促進自我成長，以適應社會之需求。

教學目標：