姓名：謝文斌
學歷：輔仁大學食品營養學研究所碩士
電話：329281分機：301 
E_mail：k0921323305@gmail.com
現職：教師兼校長秘書
乙級證照：烘焙食品、中式麵食、食品檢驗分析

姓名：陳金菊

學歷：中興大學食品科學研究所碩士畢業
電話：329281分機：637
E_mail：amoxil86@yahoo.com.tw
現職：專任教師
乙級證照：中餐烹調素食、中式麵食、食品檢驗分析

姓名：劉碧雲
學歷：中興大學食品科學研究所碩士畢業
電話：329281分機：636
E_mail：liupipi165@gmail.com
現職：專任教師

乙級證照：食品檢驗分析

姓名：林蓁宜
學歷：虎尾科技大學生物科技研究所畢業
電話：329281分機：636
E_mail：bbsdam@mlaivs.mlc.edu.tw
現職：教師兼三加工導師
乙級證照：烘焙食品、食品檢驗分析

姓名：鍾茗慧
學歷：東海大學教育研究所畢業
電話：329281分機：637
E_mail：fool@gmail.com.tw
現職：
教師兼科主任

乙級證照：食品檢驗分析

姓名：余欣郁
學歷：臺灣大學園藝暨景觀學系研究所畢業

電話：329281分機：636

E_mail：r04628110@mail.edu.tw
現職：技士