科教育目標
1.培育食品產製的專業基礎人才。
2.培育食品檢驗分析的專業基礎人才。
3.培育食品行銷及推廣專業基礎人才。
4.培育具職業道德、優良態度及繼續進修能力的人才。
5.培育具傳承鄉土食品文化人文素養之人才。
